A Roscoff : production, transformation des algues, cuisine aux algues de Bretagne, recettes aux algues, nori, wakamé, laitue, dulse, tartare d'algues

Les algues sèches entières  sont sélectionnées pour leur finesse de goût. Elles sont lavées à l'eau de mer puis déshydratées à basse température (35 à 40°C.)pour le respect de leurs arômes et de leurs propriétés nutritionnelles.
 



Présentation :
 
Les algues sont conditionnées dans des sachets Doypack doté d'un zip permettant de bien refermer après utilisation et empécher ainsi aux algues de reprendre l'humidité ambiante. La conservation n'en est que meilleure.
 

Sachet Doypack avec ZIP de fermeture 40 à 50g selon la référence.
Sac de 1kg pour les algues entières,