A Roscoff : production, transformation des algues, cuisine aux algues de Bretagne, recettes aux algues, nori, wakamé, laitue, dulse, tartare d'algues

Ma cuisine aux algues

Cours de cuisine par Frederic Marr (www.nutrivitalite.fr)
Samedi 13 février de 12h30 à 14h30    et    Mardi 16 février de 19h30 à 21h30

- Cocktail végétal à la Klamath
- Minestrone minute aux algues fraiches et miso de riz
- Dos de Cabillaud aux spaghettis de mer et beurre d'algue citronné
- Blanc manger de noisette à l'agar-agar et coulis de chocolat noir

A La cuisine, 89 bd Saint Michel 75005 Paris ( Face au Jardin du Luxembourg )
Inscription : sur le site internet de La Cuisine, par mail contact@lacuisineparis.com ou par téléphone 01 40 51 78 18

Pousse-Pousse

(www.poussepousse.eu)

Ateliers et cours de cuisine bio, haute vitalité, gourmande donnés par Lawrence Aboucaya.

Jeudi 18 février de 19h00 à 22h00

Caviar végétaux, sauces crues et crackers vivants

Cours de patisseries bio