In Roscoff: Herstellung, Verarbeitung von Algen, Küche mit Algen, Rezepte mit Algen, Nori, Wakame, Meersalat, Dulse, Algentatar

Verwendung: Wie Kräuter der Provence dem Saft der Speisen ganz einfach direkt zugeben. Beispiele: In eine Soße, Salatsoße, Marinade, Suppe oder auf ein Omelette, usw. streuen.

Verarbeitung: Die Algen werden während der Springflut von Algenfischern geerntet. Sie werden anschließend in unser Werk gebracht und dort bei niedriger Temperatur entwässert, um ihr Aroma und ihren Nährwert zu erhalten. Zuletzt werden sie gemahlen und gesiebt.

Verpackung: Die Algen werden in wiederverschließbare Doypack-Beutel mit Zipper verpackt, damit sie keine Luftfeuchtigkeit aufnehmen können. Dadurch werden sie bestens konserviert.

Doypack-Beutel mit Zipper, 40g oder 50g je nach Artikel. 5 kg-Beutel für Algen in Plättchen.