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Le sel marin de Noirmoutier a été séché
sur un lit fluidisé à gaz avant d'être
concassé et tamisé. Le grain obtenu
est de taille équivalente aux "épices
de la mer ®" (Mélange 3 Saveurs).
Leur association d'un visuel engageant offre à
votre cuisine toutes les richesses de la mer. Ce sel
possède grâce aux algues la propriété
exhausteur de goût. Il permet avant tout de
saler votre poisson ou vos crustacés avant
cuisson ou d'apporter une touche finale colorée
et croquante. Il s'emploie également lors de
la préparation des sauces, des soupes, des
vinaigrettes, des eaux de cuisson, etc ... Bref c'est
le sel de cuisine par excellence.
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