Pour 4 personnes :

1 l d'eau, 1 cuillère à soupe de sel, 3 poireaux, 3 carottes, 3 pommes de terre, 1 oignon, 1 gousse d'ail, une poignée de WAKAME (30 g).

Faites cuire les légumes découpés en morceaux dans l'eau salée et à petit bouillon pendant 20 mn. Les algues seront rincées dans 2 ou 3 eaux différentes jusqu'à l'obtention d'un goût légèrement salé, coupez le wakamé en petits morceaux et ajoutez-le à la fin de la cuisson des légumes.
Mixez le tout et servez !