Le Nori mariné est une préparation fraîche élaborée avec l'algue Nori (Pophyra sp.) et dui tamari (sauce soja). La Nori présente un léger goût d'huître. Nous l'avons émincée puis assaisonnée avec du vinaigre de vin rouge et des échalotes. Le tout est mariné avec une huile d’olive vierge extra biologique.

Conseils d’utilisation :

• Pour assaisonner un tartare de poisson
• Pour accompagner une huître
• A tartiner sur des toasts avec du foie de lotte ou des crevettes
• Pour garnir une omelette
• A mettre en caviar sur une pomme de terre vapeur
• Pour assaisonner une carotte râpé.

Ingrédients : Nori (Porphyra sp.), huile d’olive vierge extra*, échalote*, vinaigre de vin rouge**, sauce soja*:eau, fèves de soja*, sel marin.
* 70% d'ingrédients d’origine agricole issus de l’agriculture biologique.
** : Fabriqué à partir de raisins issus de l'agriculture biologique.